咖喱3000，中国内地摇滚乐队，成立于2017年，由主唱兼吉他手大王梓、主唱兼吉他手李鹏、贝斯手蒋玮、鼓手Hayato、小提琴手小诚组成。2020年6月1日，发行专辑《咖喱嘎多》。

2022年7月28日，发行专辑《再美的旋律不过是撩拨你的借口》。

2022年6月13日，海南万宁举办的首场草莓音乐节名单中公布咖喱3000的演出时间为7月3日16:30-17:10。2022年8月，参加贵阳草莓音乐节。同月，参加长沙草莓音乐节。11月11日，参加温州2022“草莓TOWN”音乐派对。

2023年4月8日，参加《2023琅琊云雀音乐节》；4月16日，参加《2023阜宁金沙湖草莓音乐节》；5月2日，参加《2023S-Ⅱ-贵阳星空音乐节》。8月，参加原创音乐综艺《乐队的夏天第三季》。

个人评价

咖喱3000是前几年以摇滚圈“Super band”的概念成立的一支乐队。现如今的成员包括了反光镜的主唱/吉他手李鹏、海龟先生和新裤子乐队的鼓手Hayato、残光乐队的吉他手大王梓、PACALOLO的贝斯蒋玮、小提琴手小诚。